Description
Eine harmonische Kombination aus würzigem Hackfleisch und frischen Tortillas, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Pfeffer
- ¼ TL Cayennepfeffer (optional)
- 1 EL Olivenöl
- 4 große Tortillas
- Frischer Salat, Tomaten und Joghurt zum Servieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln darin glasig.
- Füge den zerdrückten Knoblauch hinzu und röste ihn kurz an.
- Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es krümelig, bis es durchgegart ist.
- Füge Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer und optional Cayennepfeffer hinzu. Gut vermengen und kurz weiterbraten.
- Fülle die Mischung in die Tortillas, forme Wickel und richte sie an.
Notes
Um das Aroma zu maximieren, brate das Hackfleisch leicht an bevor du die Gewürze hinzufügst. Variiere mit Hähnchen- oder Lammhack für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kebab, Tortillas, Hackfleisch, Familienessen, schnelles Rezept