Description
Leckere, frisch gebackene Zimtschnecken mit einem himmlischen Zuckerguss und dem perfekten Mix aus süßem Zimt und Zucker.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (plus etwas zum Bestäuben)
- 75 g Zucker
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 Eier
- 50 g Zimt
- 100 g brauner Zucker
- 200 g Puderzucker
- 2–3 EL Milch für den Zuckerguss
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe.
- Fügen Sie die lauwarme Milch und die geschmolzene Butter hinzu. Eier einrühren und alles gut verrühren.
- Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Roll Sie den Teig aus und bestreichen Sie ihn mit Butter, braunem Zucker und Zimt. Aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Setzen Sie die Zimtschnecken in eine gefettete Auflaufform und lassen Sie sie erneut 30 Minuten gehen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Mischen Sie für den Zuckerguss Puderzucker und Milch, bis eine glatte Konsistenz entsteht, und gießen Sie über die warmen Schnecken.
Notes
Zimtschnecken können frisch aus dem Ofen oder als Snack zum Frühstück genossen werden. Sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Zimtschnecken, Cinnamon Rolls, Gebäck