Puddingkuchen mit Kirschen

Puddingkuchen mit Kirschen ist ein beliebter Genuss, der viele Herzen höher schlagen lässt. Dieser saftige Kuchen kombiniert die Frische saftiger Kirschen mit der cremigen Textur eines Puddings. Ob als Dessert nach einem festlichen Dinner oder zum Kaffee am Nachmittag, dieser Kuchen bringt Freude und lässt sich wunderbar vorbereiten. Ich erinnere mich, wie ich ihn zum ersten Mal bei einer Familienfeier probiert habe – die Kombination aus süß und sauer hat mich sofort begeistert!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Ein Hauptgrund, warum dieser Kuchen so beliebt ist, sind die köstlichen, fruchtigen Kirschen, die eine erfrischende Note hinzufügen. Die Cremigkeit des Puddings sorgt für ein absolutes Geschmackslebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene schätzen.

"Dieser Kuchen ist der perfekte Mix aus fruchtig und cremig. Einfach himmlisch!"

Das Zusammenspiel der Aromen und die weiche Konsistenz machen ihn zu einem absoluten Favoriten bei Festen und Feiern.

Die Zubereitung

Die Zubereitung des Kuchens ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Zuerst bereiten Sie die Masse vor, fügen die Kirschen hinzu und backen alles im Ofen. Während der Kuchen backt, verbreitet sich ein verlockender Duft im ganzen Haus. Am Ende lassen Sie den Kuchen etwas auskühlen, bevor Sie ihn servieren.

Prep Time: 20 Minuten | Cook Time: 40 Minuten | Total Time: 1 Stunde

Was Sie benötigen

• 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Eine Prise Salz
• Butter zum Einfetten der Form

Eine kleine Notiz: Wenn Kirschen nicht in Saison sind, können Sie gefrorene Kirschen verwenden. Achten Sie darauf, sie vorab auftauen und abtropfen zu lassen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
2. Vermischen Sie in einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig.
3. Fügen Sie das Vanillepuddingpulver, die Milch und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie dies nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung.
5. Jetzt kommen die Kirschen dazu. Löffeln Sie die fruchtige Mischung in die vorbereitete Form.
6. Backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist.

Serviervorschläge

Dieser Kuchen schmeckt hervorragend, wenn er leicht lauwarm serviert wird. Eine Portion Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis passen perfekt dazu. Für eine besondere Note probieren Sie, etwas Schokoladensirup darüber zu träufeln oder mit frischen Minzblättern zu garnieren.

Lagerung und Aufwärmen

Wenn Sie Kuchen übrig haben, bewahren Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen stellen Sie kleine Stücke kurz in die Mikrowelle oder bei niedriger Temperatur in den Ofen, um die cremige Textur zu erhalten.

Hilfreiche Tipps

• Um den Kuchen extra saftig zu gestalten, können Sie einen Schuss Kirschsaft hinzufügen, wenn Sie die Kirschen einarbeiten.
• Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, damit er nicht austrocknet – der Belt könnte bei einem kleinen Test mit einem Zahnstocher geprüft werden.

Varianten

Eine interessante Variation besteht darin, anstelle von Kirschen andere Früchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren zu verwenden. Auch eine Schicht von Schokoladenstückchen kann für eine süßere Note sorgen.

FAQ

Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen sind eine hervorragende Option. Denken Sie daran, sie gut abzutropfen, bevor Sie sie verwenden.

Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Sie können das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, dass das Backpulver ebenfalls glutenfrei ist.

Wie lange hält sich der Kuchen im Kühlschrank?
Der Kuchen bleibt im Kühlschrank etwa 3 Tage frisch, wenn er gut verschlossen ist.

Puddingkuchen mit Kirschen

---

• Author: admin
• Total Time: 60
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Vegetarian

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Ein saftiger Kuchen mit Kirschen und einer cremigen Puddingtextur, perfekt als Dessert oder zum Kaffee.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Eine Prise Salz
• Butter zum Einfetten der Form

---

Instructions

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
2. Vermischen Sie in einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig.
3. Fügen Sie das Vanillepuddingpulver, die Milch und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie dies nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung.
5. Jetzt kommen die Kirschen dazu. Löffeln Sie die fruchtige Mischung in die vorbereitete Form.
6. Backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist.

Notes

Wenn Kirschen nicht in Saison sind, können Sie gefrorene Kirschen verwenden. Für zusätzlichen Geschmack einen Schuss Kirschsaft hinzufügen.

• Prep Time: 20
• Cook Time: 40
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: German

Nutrition

• Serving Size: 1 slice
• Calories: 320
• Sugar: 25g
• Sodium: 150mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 4g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 2g
• Protein: 7g
• Cholesterol: 100mg

Keywords: Puddingkuchen, Kirschenkuchen, Dessert, einfaches Rezept, fruchtiger Kuchen